2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Джем из персиков на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Сорокина
Лета осталось всего ничего, поэтому ловим его за хвост - и в банку ; в виде персикового...
Ингредиенты
- Персики 1200 гр.
- Сахар 800 гр.
- Воды 30-50 мл
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Персики кладем в большую миску и заливаем кипятком.
2
Держим 5-7 минут, затем сливаем воду и снимаем с персиков кожицу. Мякоть нарезаем на кусочки.
3
Добавляем сахар.
4
Перемешиваем.
5
И даем постоять 30-60 минут, чтобы сахар подтаял, а персики пустили сок.
6
Перекладываем в кастрюлю или таз и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 5 минут. Снимаем и оставляем остывать (я оставила на ночь). На втором этапе снова ставим на огонь и доводим до кипения. Варим на небольшом нагреве около 20-30 минут.
7
Снимаем кастрюлю с огня и пробиваем содержимое блендером. Как я уже писала, я не перемалываю до однородности - мне так вкуснее.
8
Раскладываем джем в стерилизованные банки и закручиваем стерилизованными крышками. переворачиваем и оставляем остывать.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5496
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
6
10
14
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
