1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Салат из сыра халуми, персика и зелёной фасоли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Ингредиенты
- Зелёная стручковая фасоль
- Персики
- Сыр халуми
- Салатные листья или руккола
- Фундук
- Мята
- Для заправки:
- Лимон
- коричневого сахара 1 ч л
- луковица шалот 1
- порошка горчицы 1 ч л
- белого винного уксуса 1 ст л
- персикового джема 1 ст л
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Для заправки нарежьте мелкими кубиками (не очищая) треть лимона, посолить, добавить сахар и перемешать. Мелко нарезать шалот. С половины лимона снять цедру, выжать сок и добавить вместе с шалотом к остальной заправке. Все хорошо перемешать. Добавить горчичный порошок, винный уксус, персиковый джем. Дать постоять.
2
Фасоль обжарить на сковородке мин 7. В немного остывшую фасоль добавить половину заправки и хорошо перемешать. В салатник выкладываем листья салата (рукколу) и фасоль.
3
Персики разрезать на 4 части и обжарить на гриле до появления подпалин. Халуми тоже самое. Добавляем к салату сыр и персики. Полить оставшейся заправкой и посыпать дробленым фундуком и мятой. Идеальной парой будет полусладкое игристое. Я выбрала ламбруско.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97713
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
