Кролик в сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Князева
Лучший рецепт крольчатины 🐰 мясо получается нежное и очень вкусное.
1ч 30мин
2 порции
3
Ингредиенты
- Две кроличьи ножки (по желанию можно взять любую часть тушки)
- сметаны 15% 330 гр
- луковица 1
- морковь 1
- муки 2 ст л
- Чабрец и прованские травы по паре щепоток
- Соль/перец по вкусу
- Лавровый лист
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Кролика моем и кладём в глубокую миску с холодной водой. Оставляем его вымачиваться в течение часа. Так мясо будет особенно нежным.
2
Когда пройдет время, достаем кролика и промакиваем бумажными полотенцами. Солим.
3
Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем кролика на нее жариться на сильном огне до золотистой корочки с обоих сторон.
4
Пока кролик обжаривается, подготовим овощи. Лук и морковь моем, чистим и нарезаем мелкими кубиками.
5
Достаем кролика в отдельную посуду. И на той же сковороде обжариваем овощи до золотистого цвета.
6
В это время готовим заливку: в глубокой миске смешиваем сметану с водой 1 к 1, добавляем муку и хорошо перемешиваем.
7
Когда овощи обжарятся, возвращаем кролика обратно и заливаем заправкой. Добавляем щепотку чабреца, прованских трав, соль и перец.
8
Если заливки мало, то добавляем ещё воды уже в сковороду. Оставляем томиться на 1 час на слабом огне. За 10 минут до готовности добавляем лавровый лист.
9
Кролик готов. Я отварила на гарнир рис. Приятного аппетита! 🥢
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99558
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Юлия, спасибо за интересный рецепт 👍 Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту 🤗 А какие ещё рецепты имеются у вас в запасе? 🤔 Поделитесь со...
15 сентября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!