Кролик в сметане 🤗

Name: Кролик в сметане 🤗
Ingredients: кролик; сметаны; соевого соуса; по вкусу Соль, специи; Мука для обжарки; сливочного масла; Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

#премияновогоднийстол #деньповара Горячее блюдо на Новый год без духовки. Очень...

Ингредиенты

кролик 1,5-2 кг
сметаны 250 мл
соевого соуса 2 ст.л.
по вкусу Соль, специи
Мука для обжарки
сливочного масла 100 г
Лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разделываем кролика на небольшие кусочки. Посыпаем их солью, приправой. Добавляем соевый соус, перемешиваем. Затем каждый кусочек обваливаем в муке. Укладываем кусочки на разогретую, смазанную сливочным маслом, сковородку. Обжариваем с обеих сторон на среднем огне до образования румяной корочки.

После этого выливаем примерно 2 стакана холодной кипяченой воды, перемешиваем. Тушим на медленном огне до готовности.

Далее кладем лавровый лист, выкладываем сметану (сливки), наливаем еще немного воды, с таким расчетом, чтобы соус полностью покрывал мясо. Тушим еще 10 минут на слабом огне, и за 5 минут до готовности по желанию добавляем мелко нарубленный укроп или другую зелень.