Кролик в сметане

Кролика обмыть, разделать на средние кусочки. Обвалять в муке и обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом, до золотистого цвета. Примерно по 4-5 мин с каждой стороны. Переложить в форму, в которой будете тушить.

Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке.

Обжарить на сковороде после кролика до мягкости. Добавить сметану и 150 мл воды, посолить, поперчить. Тушить под крышкой на медленном огне 5 минут.

Залить полученной смесью кролика. Добавить 1 маленькую лаврушку. Тушить до готовности, зависит от того насколько нежное мясо вы хотите получить. Чтобы мясо отслаивалось от костей то время приготовления примерно 40 минут. Приятного аппетита!

Больше подробных видеорецептов и еще много полезного и интересного в моем блоге в instagram (@recipes_from_tina) https://www.instagram.com/recipes_from_tina/ страница в ДЗЕН zen.yandex.ru/id/6038de14b620915ac9e4c8f4 Группа в ВК https://vk.com/podarkivcemkrd Буду рада видеть вас там!