Европейская кухня Завтрак

Французские тосты с крем-чиз и ягодами

Name: Французские тосты с крем-чиз и ягодами
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Пропитка; Яйца; Сливки 20%; Сахар; Корица молотая; На кончике ножа Ванилин; Цедра апельсина; Тосты; ломтика Хлеб пшеничный; Крем-чиз; Сливки 33% и выше; Творожный сливочный сыр; Сахарная пудра; Топпинг; по вкусу Кленовый сироп; по вкусу Ягоды; по вкусу Лепестки миндаля; Дополнительно; Оливковое и сливочное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Meza

Калорийный и очень вкусный завтрак для приверед ведущих активный образ жизни начиная с...

25-30 мин

2 порции

Ингредиенты

Пропитка
Яйца 2 шт
Сливки 20% 120 мл
Сахар 1 ст.л.
Корица молотая 1 ч.л.
На кончике ножа Ванилин
Цедра апельсина 1/2 ч.л.
Тосты
ломтика Хлеб пшеничный 4
Крем-чиз
Сливки 33% и выше 150 мл
Творожный сливочный сыр 150 мл
Сахарная пудра 3-4 ст.л.
Топпинг
по вкусу Кленовый сироп
по вкусу Ягоды
по вкусу Лепестки миндаля
Дополнительно
Оливковое и сливочное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим пропитку. Взболтайте яйца вилкой, добавьте сливки и снова взболтайте. Положите корицу, ванилин, сахар и цедру, перемешайте до растворения сахара.

Пропитаем тосты. Опустите ломтики хлеба на пару минут в смесь, переверните и оставьте ещё на пару минут.

Обжарим хлеб. На смеси разогретых масел на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

Доведём тосты до готовности. Обжаренные ломтики отправьте на решётке в разогретую до 180°С духовку на 3-5 минут и оставьте остывать при комнатной температуре, они не должны быть тёплыми.

Приготовим крем-чиз. Хорошо охлаждённые (иначе не взобьются) сливки взбейте, постепенно вводя сахарную пудру, порциями добавляйте творожный сыр, продолжая взбивать, пока не получите плотный крем.

Соберём порции. Между остывшими тостами сделайте прослойки крема (на тёплых крем потечёт), полейте кленовым сиропом, добавьте ягоды и посыпьте орехами.

Приятного аппетита и хорошего дня!