Вкусный салат из кальмаров и крабовых палочек

Варим кальмаров. Я предпочитаю покупать тонкие нежные кальмары с Дальнего Востока. Пока они еще продаются в магазине по соседству. Промываем кальмаров, убираем лишнюю требуху, снимаем шкурку с помощью воды из крана. Варим кальмаров 1-2 минуты. Готовых кальмаров промываем холодной водой, так и кальмары охладятся, и остатки шкурки сползут.

Крабовые палочки нарезаем  произвольными кусками. Думаю, вы знаете вкусные крабовые палочки, которые не стыдно положить в салат.

Очищаем репчатый лук от шелухи. Нарезаем лук на мелкие кусочки. А тем временем у нас уже должен быть сварен рис. Варим рис и охлаждаем его. Я сварил рис вместе со стручковой фасолью и тыквой. Тыква в этом салате не особо нужна, просто попалась под руку. Не повезло ей.

Смешиваем в кастрюле рис, стручковую фасоль, тыкву, кальмары, крабовые палочки и лук. Нарезаем свежий огурец небольшими кусками.

Я добавил смесь майонеза и сметаны в салат с кальмаром и крабовыми палочками. По вкусу добавляем соль, перец и зелень. Кинза или петрушка в данном салате вполне уместны. Ставим кастрюлю с салатом в холодильник и даем настояться минимум один-два часа.

Раскладываем вкусный салат из кальмаров и крабовых палочек в тарелки. Я для фотосессии снова использовал красивую стеклянную баночку.

Баночка на подносе из черного сланца.

Салат получился по плану. Очень нежный и вкусный.

Как-то так...