Закуска с персиками и голубым сыром

Слоёное тесто размораживаем, НЕ раскатываем!!! (у меня остался кусочек теста от киша с грибами, песочное необходимо раскатать по тоньше).

Сверху на тесто кладём персики или груши. Фрукты не должны быть сильно мягкими. На фрукты кладём сыр с голубой плесенью.

Выпекаем до готовности теста примерно 15 минут. Режем на кусочки и подаём с кофе или вином.

Bon appetit.