Меренговый рулет

Name: Меренговый рулет
Ingredients: яичных белков; сахара; пакетик ванилина; Сыр сливочный (у меня маскорпоне); сливок 33%; Персики; смородина для украшения; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Этот десерт родом из Франции. В нем встречаются нежнейшее суфле, таящий во рту крем,...

Ингредиенты

яичных белков 5 шт

сахара 200 гр

пакетик ванилина 1

Сыр сливочный (у меня маскорпоне) 200 гр

сливок 33% 150 гр

Персики 2 шт

смородина для украшения

сахарной пудры 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начинаем взбивать 5 яичных белков миксером на низких оборотах, постепенно увеличивая скорость до средней. -Продолжаем взбивать до мягкой пены, после чего постепенно подсыпаем 200 граммов сахара и 1 чайную ложку ванильного сахара, не прекращая взбивания.

Противень застилаем пергаментом для выпекания и кладем нашу меренгу, разравниваем и ставим в духовку на 15-20 минут на 180 градусов.

Ставим в холодильник минимум на час -Начинаем украшать персиками, смородиной, можно так же палить горьким шоколадом(это уже на ваше усмотрение) -Снова отправляем в холодильник на 30 минут Достаём и наслаждаемся этим удивительным вкусом!