Завтрак Выпечка

Лепешки на завтрак

Name: Лепешки на завтрак
Ingredients: сколько войдет (500-600 г) Мука; стак кефир; стак Горячая вода; ч.л Дрожжи; ч.л сода; ч.л Соль; ч. л сахар; Растит.масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шаповалова

Это очень вкусные лепешки из доступных продуктов,жареные на растит.масле.Кушать их...

Ингредиенты

сколько войдет (500-600 г) Мука

стак кефир 1

стак Горячая вода 0.5

ч.л Дрожжи 1

ч.л сода 1

ч.л Соль 0,5

ч. л сахар 1

Растит.масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску влить кефир, горячую воду,всыпать дрожжи,соду,сахар,соль - хорошо перемешать.Затем всыпаем муку частями и замешиваем мягкое тесто. (В процессе замешивания руки окунаем в растит. масло).Тесто положить в миску, смазанную маслом, затянуть пленкой и оставить в тепле на 30 - 40 мин.

Подошедшее тесто делим на несколько частей, закатываем в шарики. Из каждого шарика раскатываем лепешечки в середине делаем дырочку.

Жарим на хорошо разогретом растит. масле,поливая сверху маслом со сковороды до румяного цвета - с 2 сторон и подаем к столу с разными начинками. Приятного аппетита!

Дополнение к рецепту:осталось тесто от лепешек -переложила его в пакет и убрала в холодильник. Решила сделать на ужин пирожки. Тесто заранее (за1-1.5часов)до ужина достаем из холодильника и оставляем на столе в пакете. За это время делаем начинку - у меня картофельное пюре+соль+черный перец+обжаренный лук. Тесто стало мягким и немного поднялось,делим его на кусочки,лепим пирожки.

Жарим пирожки с 2 сторон обливая их сверху раскаленным маслом до румяного цвета.