Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Грибная икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Нестерова 🌳
#закуски #грибы #заготовки Этот год богат грибным урожаем - встает вопрос переработки....
Ингредиенты
- Грибы свежие 2 кг
- Вода для варки
- Лук репка 300 гр
- Морковь 300 гр
- Растительное масло 1 стакан
- Черный перец горошком 10 шт
- Лавровый лист 3 шт
- Томатная паста 50 гр
- Чеснок 4 зуб
- Соль по вкусу
- Вода 200 мл
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Грибы очистить, промыть и отварить в подсоленной воде 15 мин.
2
Банки и крышки предварительно простерилизовать.
3
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке, затем обжарить на растительном масле.
4
Отваренные грибы и обжаренные овощи прокрутить на мясорубке или крупно перемолоть в блендере.
5
Выложить в глубокую сковороду или большой сотейник, добавить растительное масло, лаврушку, черный перец, соль и томатную пасту, разведенную водой (50 гр на 200 мл).
6
Тушить на медленном огне 1 час, периодически перемешивая.
7
Затем добавить мелко нарубленный чеснок и тушить еще 20 мин.
8
Горячую икру разложить в подготовленные банки и тут же закатать.
9
Дать настояться 1-2 дня и можно кушать. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97708
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
