Кекс столичный в мелких формах. Рецепт из книги Кулинария изд. 1955г. (слегка адаптировала)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лесная Эльфа
Этот рецепт я нашла и опробовала в 2014 году.
С тех пор, рецепта кексов лучше, я не...
11шт
Ингредиенты
- Мука 240 гр
- Сахар 180 гр
- Масло сливочное + для смазывания форм 170 гр
- Яйца 3 шт
- Изюм 180 гр
- Разрыхлитель теста (или сода гашеная уксусом, треть чайной ложки без горки) 1 ч л
- Соль 0,7 гр
- Ванильная эссенция (можно заменить ванилином на кончике ножа или 10гр ванильного сахара, в этом случае используем в тесте 170 гр сахара)
- Сахарная пудра для посыпки
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Сахар, масло, соль, разрыхлитель, ванилин тщательно растереть, постепенно добавляя яйца.
2
Растирать пока в тесте не растворятся кристаллы сахара.
3
Добавить промытый и перебранный изюм (я предварительно замачиваю в теплой воде на пару часов).
4
Всыпать просеянную муку. Перемешать лопаткой до однородности.
5
Вылить тесто в формы, предварительно смазанные маслом.
6
Кексы выпекать до сухой лучинки в течение 15-20 мин при 180-200 градусах.
7
Дать остыть, посыпать сахарной пудрой.
8
Приятного аппетита! =)
Рецепты и не только в моем инстаграм @sylvan_elfa
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931086
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!