•●♥ Салат «Осень» ♥●•

Овощи и зелень тщательно промыть под проточной водой. Овощи очистить овощечисткой, а зелень промокнуть бумажным полотенцем. Затем овощи нарезать овощерезкой «Найсер Дайсер», зелень – мелко нашинковать. Яйца отварить, очистить и мелко порезать, оставив часть для украшения. Всё перемешать в миске или на большой доске для овощей.

Из остатков овощной смеси, приготовленной для зимы, сделала салат, но по мельче нарезав овощи, добавив варёное яйцо и сдобрив его арахисовым соусом, но можно и оливковым маслом, а также посыпав универсальной приправой. Такой салат из свежих овощей получился очень ароматный, сочный, лёгкий и витаминный, благодаря свежим овощам и зелени, и сытным из-за добавления яиц. Ммммм… Вкусно! Спасибо друзьям за витаминную идею!