Яичница с жареными колбасками и помидорами

В порционную сковородку положить масло и нагреть. Колбаску нарезать поперек на равные кусочки.

Обжарить колбаски, переворачивая, и добавить нарезанный ломтиками помидор. Лук и чеснок я не добавляла, потому что колбаска содержат достаточное их количество.

Посолить, поперчить и немного потомить колбаску и помидор в выделившимся соке. Разбить яйца, слегка перемешать вилкой (можно и в виде глазуньи оставить). Жарить на небольшом огне до готовности яиц. Приятного аппетита!!