Пиде

Name: Пиде
Ingredients: Тесто:; муки; воды; сухих дрожжей; растительного масла; соль, сахар; Начинка:; фарша; болгарский перец; Перец Чили; чеснока; помидор; Соль, перец,паприка сладкая и острая; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

#пиде #турецкаяпицца #национальнаякухня Пиде – традиционная для Турции пицца, которая...

Ингредиенты

Тесто:

муки 250 гр

воды 125 мл

сухих дрожжей 0,5 ч.л

растительного масла 1 ст.л

соль, сахар 0,5 ч.л

Начинка:

фарша 500 гр

болгарский перец 2 шт

Перец Чили по вкусу

чеснока 3 зуб.

помидор 2 шт

Соль, перец,паприка сладкая и острая по вкусу

яйцо 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление: Просеиваем муку и смешиваем с водой, дрожжами, маслом, сахаром и солью и замешиваем тесто. Для начинки: мелко порубите лук и обжарьте до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом и добавить кусочек сливочного масла. Выложите фарш и обжарьте до полуготовности. Перец режем кубиками и добавляем в фарш. Чеснок мелко режем и добавляем вместе с солью, перцем и специями, перемешиваем. Добавляем помидор кубиком, затем петрушку, перемешиваем и выключаем.

Тесто делим на 3 части. Каждую раскатайте в продолговатую лепешку. Переложите лепешку на противень, в центр по длине уложите начинку. Подверните слегка края, чтобы получилась лодочка. Два яйца взбейте вилкой и полейте им края пиде и остатки влейте в середину начинки. Запекайте пиде с фаршем в духовке, разогретой до 250 градусов до легкого зарумянивания – буквально 5-7 минут.

...