Пиде с курицей и грибами

Name: Пиде с курицей и грибами
Ingredients: Тесто; кефира; соли; сахара; соды; растительного масла; муки; Начинка; филе бедра куриного; шампиньоны; репчатый лук; сыр твердый; соль, специи; желток для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Очень вкусные пиде. Можно делать разную начинку. А тесто идеально и для пиццы.

Ингредиенты

Тесто

кефира 200 гр.

соли 0.5 ч.л

сахара 1.5 ст.л

соды 0.5 ч.л

растительного масла 3 ст. л.

муки 350-400 г.

Начинка

филе бедра куриного 300 г

шампиньоны 200 г

репчатый лук

сыр твердый

соль, специи по вкусу

желток для смазывания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала заместите тесто и оставьте его отдохнуть. (подробнее как замесить тесто в прикрепленном рецепте "Пиде").

Пока оно отдыхает, готовим начинку. Обжарить лук, добавить мелко порезанное мясо, посолить, добавить специи любимые, мелко порезать грибы и добавить в сковороду. Готовить до готовности мяса. Минут 20 примерно. Если начинка останется, вы ее можете подать с гарниром.

Тесто разделить на равные части. Каждую часть раскатываем в овальную лепешку. Тесто переносим на противень с пергаментом. В центр выкладываем начинку, оставляя 2 см от края. Присыпаем сыром и закрепляем края, поучается лодочка. Смазать желтком.