"Салат Подсолнух"

Свежие шампиньоны нарезать средними кусочками, выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне 5 минут.

Добавить к грибам очищенный и нарезанный средними кусочками репчатый лук, посолить и добавить специй, обжаривать, помешивая, около 5-7 минут, затем остудить.

На небольшую тарелку первым слоем выложить охлажденное и нарезанное отварное куриное мясо (можно использовать грудку или мясо с ножек и бедрышек, предварительно отварив около 40-45 минут в подсоленной кипящей воде). Мясо чуть поперчить, нанести сеточку из майонеза.

Далее выложить остывшие жареные грибы с луком, сделать сетку из майонеза.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть и выложить следующим слоем, на них нанести майонез.

Далее идёт слой натертого на средней терке твердого сыра, который нужно хорошо смазать майонезом.

Обсыпать весь салат натертыми вареными желтками, майонезом не смазывать.

Аккуратно сверху нанести ровную сетку из майонеза, украсить половинками черных оливок.

Салату дать пропитаться в холодильнике около 1 часа, а перед подачей украсить по кругу чипсами в два ряда.

Все готово, приятного аппетита!!!