Салат с тунцом "Нисуаз"

Name: Салат с тунцом "Нисуаз"
Ingredients: гр тунец (филе, стейки); картофель; помидор; яйца; каперсы (можно заменить оливками); маслины; перья зелёного лука; листья салата; Заправка:; растительное масло; бальзамический уксус; мед (если мед густой, можно немного подогреть); зерновая французская горчица; прованские травы или итальянские травы; по вкусу соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Степанова

Сытный вкусный салат, подойдёт на любой праздник. #традиции #Джанкой#салат

Ингредиенты

гр тунец (филе, стейки) 200

картофель 2-3 шт.

помидор 2-3 шт

яйца 2 шт

каперсы (можно заменить оливками) 10-12 шт

маслины 10-12 шт

перья зелёного лука 3-4 шт

листья салата 6-7 шт

Заправка:

растительное масло 4 стол. лож.

бальзамический уксус 3 стол. лож.

мед (если мед густой, можно немного подогреть) 1 ст.л.

зерновая французская горчица 2 чайн. лож.

прованские травы или итальянские травы 1 чайн. лож.

по вкусу соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель помыть, отварить в мундире, в подсоленной воде. Остудить и почистить. Разогреть сковороду, налить немного растительное масло и обжарить стейки тунца с каждой стороны по 40-50 секунд, чтобы внутри тунец был розовым. Иначе тунец будет сухим и жёстким. Салат и помидоры помыть, яйца отварить, остудить и почистить.

Собираем салат: Салат порвать руками и выложить на большую тарелку. Картофель нарезать крупными кружочками. Помидоры, яйца разрезать на четыре части. Выложить все на листья салата. Нарезать перья зелёного лука и сверху посыпать, затем нарезать оливки и маслины и добавить к салату. Также нарезать тунец кусочками толщиной 4-5 см, выложить на салат.

Готовим заправку к салату: В стакан или банку влить растительное масло, бальзамический уксус, мед, французскую горчицу, прованские или итальянские травы, а также соль и перец по вкусу. Закрыть стакан или банку крышкой и хорошо взболтать, чтобы заправка стала однородной. Поливаем щедро салат заправкой. Всем приятного аппетита!