Выпечка Лепешки

Сырные лепешки

Name: Сырные лепешки
Yield: 8 штук
Ingredients: кефира; соли; сахара; соды; натёртого твёрдого сыра; муки; начинки (натертые колбаса, шампиньоны, сыр)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Достаточно быстрый и простой рецепт очень ароматных и сытных лепешек. Прекрасно...

35 минут

8 штук

Ингредиенты

кефира 1 стакан

соли 1/2 ч. л.

сахара 1/2 ч. л.

соды 1/2 ч. л.

натёртого твёрдого сыра 1 стакан

муки 2 стакана

начинки (натертые колбаса, шампиньоны, сыр) 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔰В кефир добавить соль, сахар, соду. Хорошо перемешать. 🔰Затем добавить натёртый на крупной терке сыр и муку. Вымесить не липнущее к рукам тесто. 🔰у меня две начинки. 1. мелко порезать грибы, сыр потереть на крупной терке. 2. Колбасу натереть на крупной терке. ⚠️Одного шампиньона среднего размера мне хватало на 2 лепешки + немного сыра. В качестве начинки можно использовать адыгейский сыр с зеленью, картошку, что угодно, что не вытекает)))

🔰Тесто разделить на колобки. 🔰На присыпанном мукой столе раскатать из колобка лепёшку, выложить начинку, соединить края и немного раскатать. У меня получились небольшие лепешки (наверное, раскатала толстовато))).

🔰Жарить на растительном масле под крышкой на среднем огне с двух сторон. 🔰Готовые лепешки выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.