Закуска «Бычий глаз»

Берем филе куриное, разделываем на пласты, отбиваем, солим, перчим, травки разные добавляем. Все по вкусу.

Сколько будет филе штучек, столько нужно и сосисок, и блинчиков, которые жарим. Берем 1 яйцо, солим, взбиваем и по одному жарим на сковородке.

Далее на пласт филе выкладываем блинчик, сосиску. Заворачиваем в рулет, шелковой ниткой закрепляем.

Отправляем в духовку до готовности на 20–30 минут при 190°C. Как подрумянится, достаем. Можно кушать и в горячем, и в холодном виде.