Шарлотка с хрустящей корочкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Это стандартный рецепт. Весь секрет корочки - это температурный режим при выпекании.
1 час 10 минут
8 порций
Ингредиенты
сахара 1 стакан
яйца 3-4
муки 1 стакан
гр разрыхлителя 10
Ванилин по желанию
Яблоки
Орехи по желанию
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Взбить сахар с яйцами до пышной массы и растворения сахара. Для теста я использую 3 яйца С0 или 4 яйца С1.
2
Добавить муку и разрыхлитель. Все хорошо взбить миксером.
3
Яблоки почистить и порезать кубиками. Выложить в форму так, чтобы дно было полностью покрыто. Яблоки сбрызнуть лимонным соком.
4
По желанию яблоки можно посыпать измельчённым орехом.
5
Ровным слоем заливаем яблоки тестом и отправляем в разогретую до 150 градусов духовку.
6
Процесс выпекания: первые 15 минут выпекать при температуре 150 градусов, далее 15 минут - при 165 градусах. И ещё 15 минут при температуре 175 градусов.
7
При таком температурном режиме шарлотка получается воздушная и с хрустящей корочкой!
8
Приятного аппетита!
4.82062
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!