Шарлотка с яблоками и грец. орехами #шарлотка

Почистить и порезать яблоки, грецкие орехи придавить ножом и мелко порубить.

Форму смазать слив.маслом, обсыпать сахаром.

Выложить слой дольками из яблок, посыпать сахаром, корицей и грец.орехами.

Бисквит:

Отделить белки от желков, отдельно взбиваем. В желтки всыпать ванилин и сахар 75 гр. Белки взбиваем с сахаром 60 гр. до мягких пик.

Аккуратно смешать белковую массу с массой из желков.

Добавить муку, все аккуратно перемешать.

Выкладываем массу в форму.

Ставим в разогретый духовой шкаф, температура и время зависит от вашей духовки. У меня температура 160-180С° на 30 мин.

Приятного аппетита!