Бризоль с сыром, чесноком и зеленью

Фарш посолить, поперчить добавить мелко резанный лук и одно яйцо, хорошо замесить. Натереть на тёрке сыр, добавить нарезанный укроп и чеснок через чеснокодавку. Яйца взбить, посолить, поперчить. На разогретую сковороду налить яичную смесь (как блины) сверху положить тонкий блин из фарша, обжарить. Затем перевернуть на другую сторону, жарить до готовности. Снять блин со сковороды смазать сырной массой, сложить пополам. Так же с оставшимися продуктами. Приятного аппетита.