Ленивый Бризоль

Name: Ленивый Бризоль
Yield: 2 порции
Ingredients: яйца (не маленьких); фарша; шампиньонов; маринованный огурец; сметаны и молока; тертого сыра; чуть горчицы; чеснока; соль, перец; растительное масло; перьев зеленого лука; рубленой петрушки

Автор Anita Iljina

#завтрак #грибы

25 минут

2 порции

Ингредиенты

яйца (не маленьких) 2

фарша ~80-100 гр

шампиньонов 5

маринованный огурец 1

сметаны и молока по 1 ст. л.

тертого сыра 2 ст. л. с горкой

чуть горчицы

чеснока зубчик

соль, перец

растительное масло

перьев зеленого лука несколько

рубленой петрушки 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. Перемешиваем до однородности.

Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством масла. Жарим под крышкой несколько минут, на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем, жарим еще минуту-другую.

Пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр, сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. По желанию туда можно добавить ветчину.

На одну половину "блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через минуту выключаем. При подаче щедро посыпаем рубленным зеленым луком с петрушкой.

...