Бризоль с куриным фаршем

Name: Бризоль с куриным фаршем
Yield: 2
Ingredients: Куриный фарш 200 г.; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 2.5% 20 г.; Масло д/жарки 10 г., у меня топлёное.; Огурец маринованный 40 г.; Сметана 15% 80 г.; Зелень свежая, у меня укроп; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Света ❤ moodppfood

Как оказалось сегодня - 9 ноября празднуется всемирный день курочки, ну что ж вызов...

Ингредиенты

Куриный фарш 200 г.
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 2.5% 20 г.
Масло д/жарки 10 г., у меня топлёное.
Огурец маринованный 40 г.
Сметана 15% 80 г.
Зелень свежая, у меня укроп
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску разбиваем два яйца, добавляем 20 г. молока и немного соли. Перемешиваем.

Разогреваем и смазываем маслом сковороду, выливаем половину яичной смеси и готовим блинчик, обжаривая с двух сторон. Таким же образом готовим второй блинчик.

Фарш подсаливаем и делим на две части.

Первую часть намазываем на первый блинчик. Сверху размазываем 40 г. сметаны и посыпаем измельчёнными огурчиками и зеленью.

Сворачиваем блинчик в рулет и повторяем то же со вторым.

Готовые рулетики перекладываем в форму для запекания, закрываем фольгой и убираем в духовку на 200° и 25 минут. Затем убираем фольгу и готовим ещё минут 10.