Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Солёное сало. Год Быка 2021
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
Пробую разные варианты засолки сала. Очень люблю с прослоечкой! 👌😋👍В этот раз меня...
3 суток
Ингредиенты
- сало 1,5 кг
- чеснока 1 головка
- соль обычная крупная 300 г
- приправы Для засолки сала 2 пакетика
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Свежее сало почистить, промыть и обсушить на тканевой салфетке. Нарезать порционными кусками. 200 г соли перемешать с приправой, чеснок подавить через пресс. На дно ёмкости для засолки высыпать остальную соль, уложить обсыпанные со всех сторон солью с приправой куски сала шкуркой вниз. Сверху посыпать ещё приправой, накрыть крышкой и оставить на кухонном столе на 10-12 часов. Затем убрать в холодильник. Через двое суток можно пробовать. Изумительно вкусное получилось сало👌😋 Приятного аппетита!
2
Приправу для засолки сала в следующий раз сделаю сама. Состав: кориандр; соль; перец чёрный молотый; тмин; лавровый лист; чеснок сушеный; укроп сушеный; перец душистый молотый; мускатный орех.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91260
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
