1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Салат с кальмарами - нежный и пикантный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Очень вкусный и нежный салатик, при этом готовится просто. Будет кстати к новогоднему...
Ингредиенты
- Кальмары 600 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Сырок плавленый 100 г
- Майонез домашний 130 г
- Сметана 3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Для маринования лука:
- Вода 5 ст. л.
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Огурец для украшения
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Огурец для украшения.
Размороженные кальмары очистить, промыть, положить в кипящую воду.
После повторного закипания варить не больше двух минут.
Убрать из воды, дать остыть.
Порезать сначала колечками, потом мелкими кубиками.
2
Лук порезать кубиками, залить кипятком, перемешать и дать постоять минуту, откинуть на сито.
Залить лук водой с уксусом, положить соль, сахар, перемешать, дать постоять.
Вареный картофель и яйца натереть на крупной терке. Плавленый сырок - на мелкой.
Домашний майонез размешать со сметаной, солью (сразу для всего салата), чёрным молотым перцем.
3
На блюдо установить кулинарное кольцо (диаметр 18 см), в середину поставить любой стакан.
Выложить слоями картофель, кальмары, лук (предварительно откинутый на сито), яйца.
На каждый слой наносить заправку и приглаживать ложкой.
Сверху распределить сырок.
Накрыть пленкой, дать постоять при комнатной температуре, затем, убрать в холодильник.
4
После того, как салат пропитается убрать кольцо и стакан (выкручивающим движением).
По кругу снизу выложить половинки кружочков огурца.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931063
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
