Салат Салат с мясом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат «К празднику»

Name: Салат «К празднику»
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 15 порций
Ingredients: Огурцы свежие; Огурцы солёные или маринованные; Яйца (отваренные вкрутую) 6 шт с1/с0 или 7-8 с2; Отварная говядина; Отварная морковь; Отварной картофель; Грибы (почти любые, у меня были подберёзовики); Зелёный горошек консервированный; Салат кочанный (китайский); Лук (по желанию, необязательный ингредиент) 100 гр. зелёного или 150 гр. репчатого; Майонез; Соль, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр 🏃‍♂️

Если любите «Оливье по советскому рецепту», но он немного приелся – возможно, этот...

2 часа

15 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Огурцы свежие 300-400 г
Огурцы солёные или маринованные 400 г
Яйца (отваренные вкрутую) 6 шт с1/с0 или 7-8 с2
Отварная говядина 400 г
Отварная морковь 400 г
Отварной картофель 600 г
Грибы (почти любые, у меня были подберёзовики) 300-400 г
Зелёный горошек консервированный 400 г
Салат кочанный (китайский) 200-300 г
Лук (по желанию, необязательный ингредиент) 100 гр. зелёного или 150 гр. репчатого
Майонез 350 г
Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Поставить варить все компоненты, требующие варки – морковь, картошку и яйца вариться как для «Оливье» (морковь на 40-60 минут в кожуре, картошку в мундире на ≈20 минут, яйца сварить вкрутую, ≈15 минут); грибы варить до устраивающей вас готовности (я варю 30-40 минут); говядину варить примерно 2 часа.

Пока варится вышеперечисленное – порезать кубиками и добавить в ёмкость для приготовления остальное (огурцы солёные, огурцы свежие, кочанный салат); добавить горошек

По мере готовности того, что варилось – его также режем кубиками и добавляем (яйца, картошка, морковь, грибы, говядина).

Заправить майонезом, добавить по вкусу соль и специи, перемешать – салат готов!

… Однако, рекомендую дать ему настояться в холодильнике хотя бы час, так получается вкуснее. Приятного аппетита!

...