Сладкие плюшки к чаю

Замесить дрожжевое тесто. В стакан тёплой воды насыпать пачку сухих дрожжей, посолить (0,5 чл,), добавить сах, песок (1,5 сл) просеянную муку, чтобы получилось не слишком крутое тесто и вымесить, постепенно добавляя растительное масло (2-3 сл).

Оставить на час в теплом месте.

Для начинки смешать все ингредиенты (предварительно вымытый и разбухший изюм, варенье, корицу (1чл) и крахмал (1ст. л).

Подошедшее тесто ещё раз вымесить с добавлением небольшого количества муки (чтобы легко отлипало от рук).

Брать кусочки, раскатывать в лепешку, смазывать начинкой, заворачивать сначала в рулетики, потом рулетики соединить двумя концами, на противоположной стороне сделать надрез острым ножом.

Выпекать 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.