Русская кухня Завтрак

Лёгкие оладушки из кабачка

Name: Лёгкие оладушки из кабачка
Yield: 2 порции
Ingredients: Кабачок маленький/цукини; Яйцо; Соль, перец, сахар; Сухих трав - по желанию также; Манка; соус; Йогурт греческий; Сухие травы, сух чеснок, соль - по чуть-чуть. Не переборщите, йогурт сам по себе кисловат

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Пелевина @kseni.pelevina

#кабачок #Оладьи #кабачквовыеоладья

30 минут

2 порции

Ингредиенты

Кабачок маленький/цукини 1 шт

Яйцо 1 шт

Соль, перец, сахар по 1 щепотке

Сухих трав - по желанию также щепотку

Манка 2 ст. ложки

соус

Йогурт греческий 1 уп.

Сухие травы, сух чеснок, соль - по чуть-чуть. Не переборщите, йогурт сам по себе кисловат

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачок очистить и натереть на самой мелкой терке. Отжать лишнюю воду с него.

Добавить все остальное и хорошенько перемешать. Поставить в холодильник хотя бы на 10 минут, чтобы манка набухла. (Я поставила почти на 2 часа, сделав заготовку утром).

Далее смазываем кисточкой с маслом сковородку, буквально 1 капля. Выкладываем и жарим под крышкой до того, как серединка будет плотненькая, и они румяные. Перекладываем на салфетку, снимаем излишки масла/жидкости.