Картофельные поросятки

Name: Картофельные поросятки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: картофельного пюре; яйцо; Мука (для придания пюре нужной вязкости); Специи; Для начинки любой фарш. у меня мясной с лучком и специями

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Когда-то, лёжа с сынишкой в больнице и мучаясь с его нежеланием есть, я узнала...

1 час

4 порции

Ингредиенты

картофельного пюре 1 кг
яйцо 1
Мука (для придания пюре нужной вязкости) 100 гр
Специи
Для начинки любой фарш. у меня мясной с лучком и специями

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замесить из пюре, яйца и муки основу для поросят. Форсунки лепешку из картошки,на нее кладём порцию начинки(это могут быть грибы с луком, овощной фарш,тертый сыр, творог с зеленью, мясной фарш) и формируем нечто типа зраз. Большая котлета из картошки с начинкой внутри

Далее кладём их в форму для запекания,смазываем ее или выстилаем пекарской бумагой, обмазываем желтком, смешанным с молоком и запекаем примерно полчаса до зарумянивания. Можно сверху посыпать сыром и дать ему расплавиться, а можно смазать напоследок сметаной и дать ей немного впитаться