Салат из печеной свеклы с брынзой

Name: Салат из печеной свеклы с брынзой
Yield: 2 порции
Ingredients: Свекла; Брынза; лимон; Грейпфрут очищенный; Кедровые орехи; Оливковое масло; Соль, приправы; Лук репчатый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сенаторова

Чудесный салат из молодой печеной свеклы с мягкой брынзой. Подойдет любая свекла, но...

1 час 30 минут

2 порции

Ингредиенты

Свекла 300 гр

Брынза 100-150 гр

лимон 1/2

Грейпфрут очищенный 1 шт

Кедровые орехи горсть

Оливковое масло 1,5 ст л

Соль, приправы по вкусу

Лук репчатый 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свеколки моем, чистим и смазываем растительным маслом, солим и посыпаем специями (итальянские травы идеально подойдут). Выкладываем на противень и запекаем до готовности. Готовую свеклу выкладываем в миску. Добавляем туда обжаренный лук.

Добавляем кусочки очищенного грейпфрута (подойдёт и апельсин), мягкую брынзу (или сыр), листья базилика и кедровые орешки. Поливаем соком лимона. Солим и перчим по вкусу. Выкладываем на тарелку и поливаем бальзамическим кремом (или уксусом) перед подачей. Очень вкусный 🥗 салат! Идеально сочетается с копченым лососем.😁☝️ Приятного аппетита.