Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ореховое печенье с шоколадной прослойкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Ингредиенты
- размягченного масла 100 гр.
- яйцо 1
- грецких орехов перемолотых в кофемолке 50 гр.
- сахарной пудры 45 гр.
- разрыхлителя 1\4 ч. ложки
- ванилина 1\4 ч. ложки
- какао-порошка 2 ст. ложки
- муки 170 гр.
- соли щепотка
- шоколада с высоким содержанием какао 70 гр.
- сметаны (20%) 1 ст.ложка
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Масло взбить с пудрой до пышности, добавить яйцо, орехи, ванилин и соль, перемешать на низкой скорости.
2
Смешать муку с какао и разрыхлителем, просеять в миску с маслом, размешать до получения однородного теста, оно должно быть воздушное и нежное на ощупь.
3
Противень застелить пергаментом, смазать маслом, из теста сформовать шарики весом по 15 граммов, уложить на противень и слегка приплюснуть, убрать противень с заготовками в холодильник на 30 минут.
Духовку нагреть на 185 градусов, выпекать печенье 15 минут, полностью остудить.
4
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сметану и перемешать, если крем получится не однородный то его следует взбить миксером, если он получится не достаточно густой то убрать его в холодильник минут на 30, у меня получился сразу нужной консистенции (как густая сметана).
5
Крем переложить в кондитерский мешок или в плотный пакет с отрезанным уголком, на одну половинку печенья нанести крем, придавить второй половинкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98622
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
