Печенье "К чаю". Вегетарианское

Name: Печенье "К чаю". Вегетарианское
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 15 штук
Ingredients: яйца; сахара; ванильного сахара; растительного масла; кукурузного крахмала; пшеничной муки; разрыхлителя; варенье или мармелад для наполнения; сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Обед № 38 Бюджетное печенье, самое простое в приготовлении, на каждый день , на...

30 минут

15 штук

Ингредиенты

яйца 2
сахара 90 г (1/4 стакана)
ванильного сахара 7 г (1 чайная ложка)
растительного масла 80 мл (1/4 стакана)
кукурузного крахмала 120 г (1 стакан)
пшеничной муки 200 гр (1 стакан)
разрыхлителя 1/2 ч. л.
варенье или мармелад для наполнения
сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим все составляющие, чтоб все продукты были одной температуры.

Два яйца взбиваем с сахаром и солью до бела и добавляем ваниль.

Теперь я перекладываю крахмал в чашку и просеиваю в смесь.

Точно так же проделываю с мукой, насыпаю муку в чашку и просеиваю в смесь вместе с разрыхлителем.

Замесила тесто и поняла, что надо добавлять остатки, первым делам добавила крахмал, которого оставалось всего 30 граммов, затем добавила муку и замесила прекрасное мягкое тесто, которое совсем не липнет к рукам.

Ложкой беру немного теста и формирую шарики. выкладываю сразу на противень. Верхушкой пресса для лимонного сока делаю углубления. Вовнутрь кладу айвовое желе. Немного неудачно, оно поплыло и подтаяло. Надо повидло, но на этот момент у меня его не было.

Выпекала при 180°C (350 F) -15 минут - 17 минут. Эти печенюшки не будут темными, не ждите, они будут очень нежного цвета.

Готовые выкладываем на решетку остывать.

Наливаем чай/кофе и наслаждаемся теплыми вкусными и такими простыми печенюшками!

...