Кукурузно-кокосовые панкейки

#пикник. Спасибо за рецепт 😊👍, вкусно очень! Получились очень пышные панкейки. В качестве заменителя яйца у меня перемолотые семена чиа, использовала кукурузную цельнозерновую муку (6 ст.л = 100г), вместо кокосовой муки в часть теста добавила кокосовый жмых. Вместо молока - вода, её ушло примерно 300 мл (не 500). В конце приготовления теста погасила соду соком лимона. Делала без сахара, подавала с вареньем и со сметаной. #рекомендую