Закуска "Ракушки"

Готовое слоеное тесто выложить на рабочую поверхность, припыленную слегка мукой. Дать пластинам теста время разморозиться, чтобы с ним было легче работать. Раскатывать тесто не надо, нужно вырезать при помощи формочки для кексов фигурные заготовки

2.Выложить заготовки на противень, заранее застеленный бумагой для выпечки, смазать верх взбитым яйцом и отправить запекаться на 5-7 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

3.Когда "ракушки" будут готовы, их надо достать и дать им немного остыть. Потом разрезать пополам острым ножом (не до конца!), и как бы раскрыть, чтобы можно было выложить внутрь начинку.

4.Заполнить эти тарталетки-ракушки можно любым любимым салатом.

Я предлагаю свой вариант: сливочный сыр, соединяет с мелко нарезаным авокадо (огурцом), красный рыбой и пропущеным через прес чесноком. Все вместе хорошо перемешать.

Заполнинь эти ракушки начинкой, красиво украсить и наша закуска готова. Приятного аппетита.