8 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Хрустящие куриные крылышки "Селестин"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна
Не знаю ни одного человека, который бы не любил хрустящие куриные крылышки. Но как...
Ингредиенты
- куриных крыльев 800 гр
- соль, перец
- сухой чеснок по вкусу
- сладкой паприки 1/2 ч. л.
- муки 1 ст. л.
- крахмала 1 ст. л.
- растительное масло
- чеснока 2 зуб.
- сливочного масла 30 гр
- молотого имбиря 1/2 ч. л.
- меда 1 ст. л.
- соевого соуса 30 мл
- лимона сок 1/2
- кунжута 1 ч. л.
- зелень или зелёный лук для украшения
Шаги приготовления
85
человек планируют готовить
1
800 гр куриных крыльев нарезаем на сегменты (я использовала только 2, третий и самый маленький отложила для бульона). Солим, перчим. По вкусу добавляем сухой чеснок, 1/2 ч. л.сладкой паприки, 1 ст л муки, 1 ст л крахмала.
2
Накрываем и все встряхиваем! Это немаловажно! Если перемешивать руками, то всё останется на руках, а не на крыльях.
3
Разогреваем духовку до 180 градусов. И отправляем крылышки на 40 мин запекаться (форму обязательно смазать раст маслом). Можно запекать на решётке.
4
Для обволакивающей вкуснейшей глазури: в сковороде растопить 30гр сливочного масла или масла Гхи, добавить 2 зуб мелко нарубленного чеснока, 1/2 ч. л.молотого имбиря, 30 мл соевого соуса, 1 ст л мёда, сок 1/2 лимона и 1 ч. л.кунжута. Варим на небольшом огне до загустения. Готовые крылышки достаём из духовки и аккуратно с помощью щипцов перемешиваем с соусом.
5
Выкладываем на сервировочное блюдо, посыпаем кунжутом и, по желанию, зеленью или зеленым луком.
6
P. S. Думали, что из-за соуса корочка на крылышках размякнет и потеряет хрустящесть. И это удивительно, но корочка остаётся. Получается очень вкусно и хрустно🤤👌.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5503
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
15
5
8
12
Фотоотзывы 8
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 19
)
)
)
)
)
