Большой кекс с бананом и ежевикой🍌

Яйца взбить с сахаром до пены, добавить кефир и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.

В получившуюся жидкую смесь частями ввести муку с разрыхлителем, вымешать тесто. По густоте оно должно получиться примерно как сметана.

Дно разъемной формы застелить пергаментом, борты можно смазать маслом. Вылить тесто в форму.

Банан нарезать кружочками и разложить на кексе как душе угодно. Выложить ежевику (её необходимо немного вдавить в тесто).

Кекс поставить выпекаться в разогретую духовку примерно на 30 минут (зависит от духовки) при 180 градусах. Приятного аппетита!