🥞 Оладушки на кефире

Кефир поставить на 30 секунд в микроволновку, он согреется таким образом. Перемешать яйца, соль, сахар венчиком. Добавить эту массу в кефир.

В просеянную муку добавить разрыхлитель и понемного добавлять в кефирную массу. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. В самом конце добавляем соду, перемешиваем. Закрываем миску на полчаса.

Начинаем жарить оладушки без масла. И ещё, совет от Ирины Малышевой, не нужно перемешивать тесто, просто берём ложкой и жарим с двух сторон. Приятного аппетита 😋