Оладьи овощные

Name: Оладьи овощные
Ingredients: кабачок молодой (маленький); картофель средний; морковь; капуста белокочанная; яйцо; мука овсяная или Геркулес; сыр твёрдый; соль, зелень; разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Полезный и вкусный завтрак в любое время года.

Ингредиенты

кабачок молодой (маленький) 1 шт

картофель средний 1 шт.

морковь 1 шт.

капуста белокочанная 100 гр.

яйцо 2 шт

мука овсяная или Геркулес 3 ст.л.

сыр твёрдый 30 гр

соль, зелень по вкусу

разрыхлитель 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовленные овощи натереть на крупной тёрке. Капусту мелко нашинковать. Сыр также натереть на тёрке.

Если используете Геркулес, то предварительно запарить кипятком минут на 10-15, лишнюю воду слить. (Муки может понадобиться больше или меньше, но её нужно лишь для того, чтоб ингредиенты связались между собой).

Яйца хорошо смешать. Овощи соединить, посолить и дать постоять пока не выделится сок. Его нужно хорошо отдать и слить.

Соединить овощи, яйца, муку (Геркулес), сыр и разрыхлитель. Тщательно перемешать и жарить на сковороде с обеих сторон до румяной корочки.

Готовые Оладьи подавать с зеленью и сметаной или сметанно-чесночным соусом. Приятного аппетита!!

...