Кижуч запеченный с картофелем

Картофель нарезать ломтиками, лук полукольцами, смешать, посолить и приправить по вкусу.

На дно противня положить кусочки топлёного масла, сверху выложить картофель с лаком. В 100-150 мл молока положить столовую ложку кукурузного крахмала, хорошо перемешать и вылить в картофель.

Кижуча почистить, удалить хвост, просушить бумажными полотенцами. Натереть со всех сторон и изнутри приправой для рыбы с солью. В середине противня картофель раздвинуть и положить туда кижуча, смазанного майонезом.

Запекать 40 минут, но время зависит от размера рыбки. Моя была 2,5 кг и 40 минут на режиме конвекции при температуре 190 градусов для нее как раз. Получилась очень сочная 👍👍👍

Эти и другие рецепты на моей странице в инсте https://www.instagram.com/invites/contact/?i=167111sfh5fmt&utm_content=49g6vir