Люля-кебаб из индейки

Мясо и лук перекрутить на фарш. Чеснок выдавить через пресс, добавить к фаршу.

Манку заварить кипятком, немного остудить.

Добавить в фарш яйцо, соль, перец, заваренную манку и хорошо вымешать.

Сливочное масло натереть на мелкой тёрке и добавить в фарш. Ещё раз хорошенько размешать.

Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить пергаментом.

Руки (в перчатках) смочить водой, взять примерно 2 ст. л. фарша и налепить на шпажку в виде колбаски длиной не более 10 см.

Выложить на противень и запекать в течение 30 минут до румяной корочки. Подавать горячими с любым гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!