Мороженое "как в детстве"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна @z_hanna_b
Ингредиенты
- сливок 20% 430 мл
- гр сахара 100
- соли Щепотка
- Ванильный сахар
- яичных желтка 3
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
В 130 мл сливок размешать сахар, желтки, соль и ванильный сахар. Поставить на огонь и довести массу до 80 градусов, постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры.
Оставшиеся 300 мл сливок должны быть очень холодными, взбиваем их и через сито вливаем в них остывшую яичную массу. Ещё раз перемешиваем венчиком и в морозилку. В процессе заморозки достаем пару раз и взбиваем миксером.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931031
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Спасибо большое за рецепт .Получилось очень вкусно что даже не успела сделать фото .Мои сладкоежки почти все слопали .Буду еще делать 👍👏😘🌹🌹🌹
13 февраля 2021 г.
Ответить
Я очень рада, что вам понравилось. Спасибо за отзыв)
14 февраля 2021 г.
Ответить
Ольга Бондаренко
оставил(а)
Очень вкусно , делала уже два раза .Первый раз не успела даже сфоткать
14 февраля 2021 г.
Ответить
Жанна здравствуйте!
До меня не доходит)
Сначала вы пишите, что охлаждаем до комнатной температуры, а потом пишите, что очень холодные сливки взбиваем, это вы...
10 марта 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!