Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт сливочное мороженое
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Покрина
Вкусный простой тортик. Бисквит который всегда получается) крем - взбитые сливки.
1 час 30 мин
1,6 кг
5
Ингредиенты
- Бисквит
- Муки (у меня 50/50 кукурузная и пшеничная высшая) 2 стак.
- Яйца 2
- Кефира 300 г
- Соды 1 ч. л.
- Кокосового сахара 50 г
- Растительного масла 2 ст. л.
- Какао 3-4 ст. л.
- Крем
- Сливок для взбивания 500 мл
- Смеси для коктейлей (сахар по вкусу) 50 г
- Прослойка для торта
- Ягод 150 г
- Кокосового сахара 1 ст. л.
- Кукурузного крахмала 1,5 ст. л.
- Пропитка
- Сиропа топинамбура 2 ст. л.
- Кипятка 250 мл
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Смешиваем кефир, яйца и растительное масло венчиком. В другой посуде смешиваем сухие ингредиенты. Добавляем сухие ингредиенты к жидким. Хорошо перемешиваем. Выливаем в форму и в разогретую до 170 градусов духовку на 50-55 мин. Достаем, остужаем на решетке в перевёрнутом виде. Вынимаем из формы и в пищевую пленку в холодильник на ночь. У меня 2 бисквита. Один с какао, другой без.
2
Готовим прослойку. Ягоды с сахаром доводим до кипения. Крахмал разводим в небольшом количестве воды тонкой струйкой вливаем в массу помешивая и варим до загустения, 1 мин. Остужаем.
3
Делаем пропитку. Смешиваем ингредиенты. Разрезаем бисквит. Получилось 5 коржей. Пропитываем.
4
Готовим крем. Взбиваем холодные сливки в холодной посуде холодными приборами, добавляем смесь для коктейлей, взбиваем до загустения. Крем очень устойчивый.
5
Перекладываем крем в кондитерский мешок, собираем торт в кольце. Наносим крем. На 2 и 4 коржи в середину кладём ягодную прослойку. Ставим в холодильник на 2 часа.
6
Выравниваем торт. В холодильник на 2 часа. Украшаем по вкусу и желанию. Приятного аппетита)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861611
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
