Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Спагетти аматричиана
Рецепт с фото пошаговый
Автор Антон
Ещё больше интересного instagram.com/chef_n_a
#chef_n_a
15 минут
1 порция
Ингредиенты
- Лук репчатый 20 гр.
- Бекон сырокопчёный 50 гр.
- Томаты черри 30 гр.
- Петрушка 5 гр.
- Томаты консервированные в собственном соку 150 гр.
- Соль 5 гр.
- Перец 3 гр.
- Сыр пармезан 20 гр.
- Паста спагетти 180 гр.
- Масло оливковое 30 гр.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В кипящую соленую воду опускаем спагетти, и варим до состояния аль денте 7 минут.
2
Для томатного соуса «наполи» консервирование томаты перетираем на терке или блендируем (но я советую всё-таки протирать таким образом остаётся правильная структура) добавляем соль и чёрный молотый перец.
Также для более тонкого раскрытия вкуса можно обжарить тонко нарезанный репчатый лук и оливки бурые, потом залить протертыми томатами и протушить 5- 7 мин.
3
Репчатый лук и бекон нарезаем тонкой соломкой, и обжариваем на оливковом масле, как только лук начнёт карамилизироваться добавляем резаные томаты черри и мелко рубленую петрушку, обжариваем пару минут и добавляем соус из томатов «наполи» и тушим 1- 2 мин.
4
Отваренную пасту выкладываем в соус просушиваем 30 сек, и выкладываем на тарелку, посыпаем тертым сыром пармезан, также можно добавить немного свежих листьев базилика!
5
Наслаждаемся великолепной пастой прямиком из итальянского региона Лацио.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5485
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
