Салат «Тбилиси»

Name: Салат «Тбилиси»
Ingredients: говядины; небольших болгарских перца; грецких орехов; красной фасоли; небольшая красная луковица; небольшой пучок петрушки; сока лимона; оливкового масла; чеснока; хмели - сунели; соль; красный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Очень вкусный салат!) За рецепт Спасибо автору Anna Urevna...

Ингредиенты

говядины 300-400 г

небольших болгарских перца 2

грецких орехов 50 г

красной фасоли 400 г

небольшая красная луковица 1

небольшой пучок петрушки 1

сока лимона 1/4

оливкового масла 50 мл.

чеснока 2 зубка

хмели - сунели 1 ч.л.

соль по вкусу

красный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину хорошо промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде с лавровым листом. Охлаждаем в бульоне.

Остывшую говядину нарезать соломкой. Красный лук нарезаем перьями (нарезать половинку луковицы вдоль), затем ошпарить кипятком и оставить на одну минуту. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем полукольцами. Чтобы салат получился более ярким берём перец разных цветов.

С красной фасоли сливаем жидкость и промываем холодной водой. Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде 2-3 минуты и измельчаем. Также измельчаем чеснок и зелень.

Для заправки смешиваем оливковое масло, хмели-сунели, красный перец, соль и лимонный сок. Соединяем все ингредиенты и поливаем заправкой. Готовый салат убираем в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся. Приятного всем аппетита!)🤗😍🌞