Пицца в духовке

Готовим опару. В теплом молоке растворяем дрожжи. Добавляем сахар и ложку муки. Накрываем и ставим в теплое место.

Как только образуется шапочка. Наша опара готова. Добавляем все оставшиеся ингредиенты кроме муки и смешиваем. Масло сливочное можно растопить, а если оно хорошо размягченное то можно добавить и так.

Просеиваем муку и замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Ставим в теплое место и ждем когда поднимется. Опускаем тесто и ждем когда оно еще раз поднимется.

Пока тесто расстаивается, подготавливаем начинку.

Колбасу, грибы, томаты, огурцы режем мелкими кубиками.

Лук репчатый нарезаем мелкими кубиками и обжариваем.

Готовое тесто выкладываем на слегка присыпанную мукой поверхность. Раскатываем в тонкий пласт. Перекладываем на подготовленный противень.

Майонез и кетчуп выкладываем на тесто и перемешав размазываем по тесту.

Сверху выкладываем обжаренный лук и так же растягиваем по всему тесту.

Сверху выкладываем начинку в любом порядке. Трем сыр ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Тесто маленько зарумянится сыр расплавится.