Русская кухня Запеканка

Запеканка из печеночной колбасы и хлеба

Name: Запеканка из печеночной колбасы и хлеба
Yield: 4 порции
Ingredients: ливерной колбасы; луковицы; яйца; зелени петрушки; черствого белого хлеба; молока; соль; мускатный орех; майоран; масла; сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#подарокалександру Приобретаем в магазине ливерную колбасу. Приготовила себе к...

20 минут

4 порции

Ингредиенты

ливерной колбасы 500 г

луковицы 2

яйца 2

зелени петрушки 1 ст. л.

черствого белого хлеба 200 г

молока 1 стакан

соль

мускатный орех

майоран

масла 2 ст. л.

сыр 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

С хлеба снять корочку, нарезать его кусочками, замочить в молоке. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить, добавить прокрученную или размятую вилкой ливерную колбасу, соль, мускатный орех (можно заменить майораном).

Все прогреть. В смазанную жиром форму положить слой размоченного белого хлеба, слой ливерной колбасы, сверху – снова слой белого хлеба.

Взбить яйца с молоком и полить этой смесью запеканку. Сверху положить кусочки сливочного масла и запечь в духовке. Минут за 5 до готовности запеканки, лист вынуть, посыпать тертым сыром, запечь до расплавления сыра.