Ажурные блины

В миске соединяем молоко, яйцо, соль, сахар и всё тщательно перемешиваем венчиком.

В муку добавляем соду и добавляем в молочно-яичную смесь. Всё перемешиваем венчиком. Чтобы не было комочков. После вливаем горячую воду и тщательно перемешиваем.

Добавляем подсолнечное масло в самом конце и перемешиваем.

Вот такое тесто мы должны получить. Тесто должно быть похожим по консистенции на йогурт. (Если тесто слишком густое, то добавьте чуть больше молока, а если слишком жидкое, то муки).

Сковороду смазываем подсолнечным маслом. И ждём пока она хорошо разогреется. Смазываем маслом только один раз.

Выливаем тесто в сковороду. И ждём 30/40 секунд пока поверхность покроется пузырьками, как на втором фото. Переворачиваем блин и обжариваем их еще 30/40 секунд.

Очень вкусные и сладкие блины получаются! Советую обязательно их приготовить!

Я решила добавить начинку. Шоколад растопила на водяной бане. На плиту ставим кастрюлю большую, внутрь добавляем воду. Сверху кладём кастрюлю поменьше и внутрь кладём шоколадную плитку. Вода не должна касаться второй посуды, которая сверху. Как только шоколад растает, снимаем с огня. Делаем небольшой надрез на блине и смазываем одну сторону шоколадом.

Кладём бананы и заворачиваем, как показано на фотографиях.

И сверху добавляем ещё шоколад.