Пицца (мини)

Name: Пицца (мини)
Yield: 12 порции
Ingredients: Для теста:; яйца,; мука; теплого молока; прессованных дрожжей; соли; сахарного песка; растительного масла; Для начинки:; Сыр; сыра моцарелла; Маслины без косточек; Колбаса салями; среднего размера томат; Кунжут белый

Рецепт с фото пошаговый

Автор СемьяМЗК

У каждой выпечки свое лицо- тесто. А потому разные ингредиенты и пропорции для его...

1 час

12 порции

Ингредиенты

Для теста:

яйца, 2

мука 450+\-

теплого молока 150 мл

прессованных дрожжей 20 гр

соли 1 ч.л. без горки

сахарного песка 2 ст.л

растительного масла 50 мл

Для начинки:

Сыр

сыра моцарелла 300 гр

Маслины без косточек

Колбаса салями

среднего размера томат 1

Кунжут белый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску вбить одно яйцо и 1 белок. Налить молоко, добавить сахар и соль, дрожжи и все хорошо размешать. Всыпать муку 450 гр (может больше— зависит от качества муки) и замесить тесто. Вымешивать тесто нужно минут 7. Накрыть пленкой контакт в контакт сверху укрыть полотенцем. Оставить подниматься на 45 минут.

Сыр порезать на 12 равных частей или кубиков. Томаты дольками.

Готовое тесто обмять и разделить на 12 равных частей. Сформировать небольшие лепешки и разложить по противень. Дном фужерного стакана сделать углубление как для ватрушек. В это углубление уложить ингредиенты как на фото

В милочке размешать желток щепотку соды 2 ст.л кипятка. И смазать этим заготовки. Сверху посыпать на тесто кунжут. Накрыть противень и дать подняться еще минут 10.

Отправить пиццы в разогретую до 250 градусов духовку и выпекать минут 10-15 до корочки. Как вынули из духовки накройте противень полотенцем на минут 10 (чтобы не выпустить влагу). И подавайте.

...